Bulgursalat nach tim mälzer

Zutaten

• 5 essloffel Olivenöl
• 1 essloffel Butter
• 250 g Bulgur
• Salz
• 1 rote Zwiebel
• 4 Tomaten
• 1 Bund Petersilie
• 1 Bund Minze
• 1 Bund Koriandergrün
• ½ rote Pfefferschote
• 2-3 essloffel Zitronensaft
• Zucker

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Zubereitung

• 2 essloffel Öl und Butter in einem Topf.
• Bulgur ist 1 Minute.
• Braten Sie, fügen Sie 250 ml Wasser, salzen und zum Kochen bringen.
• Ziehen und überdachte 20 Minuten der Hitze.
• Quellen lassen.Inzwischen die gewürfelte Zwiebel.
• Kostenlose Tomaten Stammzellen und hacken.
• Zupfen und hacken die Petersilie, Minze und Korianderblätter.
• Pfefferschote Mix in einer Schüssel in dünne Scheiben schneiden.
• Alles Bulgur Mischen. Zitronensaft, Salz und 1 Prise Zucker würzen.