Bulgurkuchen rezept
17 Rezepte
Aus der türkischen küche: gefüllte auberginen auf kräuter-bulgur
Hauptgericht einfach 15 min 1 h 15 m
Zutaten: 4 kleine, feste Auberginen 300 g Rinderhackfleisch 250 g Bulgur 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 300g Cocktailtomaten (Dose) 1 Esslöffel Tomatenmark 1...
Ezogelin corbasi- linsensuppe mit bulgur und knoblauch
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: ca. 350 g rote Linsen 2 Eßlf. Bulgur 2 Eßlf. Reis 4-5 Knoblauchzehe 2 Eßlf. Tomatenmark 3 Eßlf. Butter 1 Kaffelf. getr. Minze 1 Kaffeelf. Salz...
Kestaneli bulgur pilavi- maronen bulgur pilaw
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 Tasse Bulgur, ca. 200 g 150 g gekochte Maronen 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Karotte, fein geraspelt 2 EL Olivenöl 1 EL Butter Salz Pfeffer 2...
Bulgur pilaw mit möhren und kichererbsen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 200 g grobe Bulgur 1 Zwiebel 1 Tomate 1 Möhre -100 g vorgekochte Kichererbsen 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Butter 1 Kaffeelf Meersalz frisch...
Bulgur pilaw mit karamellisierten zwiebeln
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Tasse Bulgur 2 Tassen Wasser oder Brühe 2 EL Olivenöl Von 1 Esslöffel Butter Salz und Pfeffer für karamellisierten Zwiebeln: 500 g Zwiebeln,...
Mercimekli bulgurlu sarma / gefüllte weinblätter mit linsen und bulgur
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 300 g frische Weinblätter 200 g grüne Linsen 100 g Bulgur 1-2 Zwiebeln Olivenöl 3 Esslöffel Salz und Pfeffer Jeder der eine Handvoll frische...
Sommerliche suppe mit grüne bohnen und teller linsen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 200 g grüne Bohnen 200 g Teller Linsen 100 g Bulgur 1-2 Zwiebeln 1 EL Tomatenmark 1 EL Paprikamark Salz, Pfeffer Chilipulver 1 TL Minze,...
Etli yaprak sarması / mit fleisch gefüllte weinblätter
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 300 g frisches Weinblätter 400 g Hackfleisch vom Rind und Lamm gemischt 2 Zwiebeln, ca. 200 g 100 g Bruchreis oder Bulgur von je eine Hand voll...
Linsen boulette- mercimek köftesi (vegan)
Andere sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 200 g rote Linsen 100 g fein Bulgur (aus der türkische Lebensmittelladen oder Reformhaus) 3-4 essloffel Olivenöl 1/2 Bund Lauchzwiebeln 2...
Kolay çiğköfte
Drink sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1. Schritt 2 Becher fein Bulgur 3 Becher heißes Wasser 2 Eßlf. Tomatenmark 3 Eßlf. Isot 1 Kaffeelf. getr. Minze 1 Kaffeelf. get. Oregano 1/2...
Lorlu pazı sarması / mangoldroulade mit vegetarische füllung
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Bund Mangold 1 Becher feine Bulgur, aus dem türkischen Lebensmittelladen 1-2 kleine Zwiebel eine Hand voll frische Petersilie und Minze 1 Becher...
Kisirsalat mit granatapfelsamen
Hauptgericht sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 200 g fein Bulgur 300 ml kochendes Wasser Saft von 1/2 Zitrone 1 EL Granatapfelsoße 2 EL Olivenöl eine Hand voll getrocknete Tomaten 1/2 Gurke 1...
Löwenzahn nach dible art (aslanağzı otu diblesi)
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 2 Bündel Löwenzahn 4-5 Esslöffel Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel Salz, Pfeffer 3 Esslöffel Bulgur (oder Reis) 1-2 Esslöffel Essig
Bulgurbuletten in joghurt-knoblauchsoße
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 300 g feine Bulgur, aus dem türkisches Lebensmittelladen 1 Ei 3 essloffel Grieß, fein 3 essloffel Mehl 1 Kaffeelf. Salz 1 teeloffel Pfeffer 1...
Türkei meets griechenland
Hauptgericht sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: 4 Tomaten 200g Bulgur 400 ml Gemüsebrühe 1 essloffel Tomatenmark 1 Knoblauchzehe Pfeffer Salz getrocknete Minze Feta frische Petersilie
Kartoffelboulette (vegan)
Andere sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 kg Kartoffeln 500 g fein Bulgur (aus der türkische Lebensmittelladen) 1 Zwiebel 1 Bund Lauchzwiebeln 5-6 Knoblauchzehen Eine Hand voll...
Bat (mit grüner linsen)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 150 g gekochtes grüner Linsen 150 g feine Bulgur 200 g Weinblätter 3 Tomaten 3 grüne Spitzpaprika 2 essloffel gehacktes Petersilie 2-3 essloffel...
