Spargel - Seite 7
156 Rezepte
Spargel und schinken
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 kg weißen Spargel 1/2 l Gemüsebrühe 20 g Butter 1 Prise Salz 1 teeloffel Zucker 1 teeloffel Zitronensaft 2 hartgekochte Eier, gehackt Pro...
Gerösteter spargel mit feta
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Kilo grüner Spargel 3 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer 1/2 teeloffel rote Pfefferkörner 1 essloffel Petersilie, fein gehackt 100 g Feta 1...
Rosenkohl-spargel-quiche
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Einfügen: 240 g ganze Dinkelmehl 1 Prise Salz Cream 1 Esslöffel Backpulver Kaffee Tartar Rapsöl 80 ml 80 ml heißem Wasser Belag: Rosenkohl 300 g...
Grüner spargel in bacon
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 12 Stangen grüner Spargel 12 Scheiben Bacon 2 EL Rapsöl 1 Glas trockener Weißwein Pfeffer
Mit spargel gefüllte schweine-rouladen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 2 Schweine-Rouladen 2 kleine Gläser Spargelspitzen 4 Scheiben Frühstücksspeck
Spargel-kernotto
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 250 g weißen Spargel 250 g grünen Spargel 2 Zwiebeln 1/2 Knoblauchzehe 4 Eßl. Rapsöl 375 g Dinkelreis 1/8 ltr. Weißwein 3/4 ltr. Gemüsebrühe...
Pfannkuchen mit spargel und pfifferlingen
Andere sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Für die Pfannkuchen: 150 g Dinkelmehl 2 Eier 1/2 TL Salz 300 ml Milch oder Wasser Rapsöl zum Ausbacken 400 g Spargel 250 g Pfifferlinge 1 Zwiebel 1...
Grüne spargelsuppe
Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 500 g grüner Spargel 1 Zwiebel 300 ml Gemüsebrühe 100 ml Weißwein ein wenig Petersilie 1 EL Himbeeressig 2 Esslöffel leichte Creme Salz und Pfeffer
Frischer spargelsalat
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Rucola Tomaten Ein Eisberg Kopf 200 g weißer Spargel 200 g grüner Spargel 100 g Kirschen 3 Esslöffel Balsamico-Essig 2 Esslöffel Öl...
Entenbrust mit vichy gemüse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 Barbarie Entenbrüste 2 essloffel Honig 500 g grüner Spargel 3 Möhren 1 Bund Frühlingszwiebeln 3 essloffel Butter Geräuchertes Maldon Sea Salt,...
Spargelsalat
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 400 g Spargel Salatblätter 3 hartgekochte Eier 2 essloffel geschmacksneutrales Öl 2 essloffel Himbeeressig 1/2 essloffel Zitronensafat Salz Pfeffer
