Gerösteter spargel mit feta

Name: Gerösteter spargel mit feta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 Kilo grüner Spargel; 3 essloffel Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1/2 teeloffel rote Pfefferkörner; 1 essloffel Petersilie, fein gehackt; 100 g Feta; 1 essloffel frisch gepresster Zitronensaft

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

25 min

Zutaten

1 Kilo grüner Spargel
3 essloffel Olivenöl
Salz
Pfeffer
1/2 teeloffel rote Pfefferkörner
1 essloffel Petersilie, fein gehackt
100 g Feta
1 essloffel frisch gepresster Zitronensaft

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Ofen vorheizen auf 200 Grad.
Waschen Sie den Spargel und schneiden Sie die Enden.
Waschen Sie den Spargel und schneiden Sie die Enden.
10-15 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit eingeschaltet wird, so dass der Spargel brennt nicht.
Heben Sie den Spargel auf einer Platte und mit Petersilie bestreuen.
Der Feta und Paprika mit den Händen zerbröseln Bit und nur streuen über Spargel.
Verfeinern Sie das Ende und servieren mit Zitronensaft.

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