Rosenkohl-spargel-quiche

Zutaten

Einfügen:

• 240 g ganze Dinkelmehl
• 1 Prise Salz
• Cream 1 Esslöffel Backpulver Kaffee Tartar
• Rapsöl 80 ml
• 80 ml heißem Wasser

Belag:

• Rosenkohl 300 g
• 100 ml Brühe und auf dem Teig verteilen.
• 150 ml Sahne
• 100 ml Wasser
• 3 Eier
• Salz
• Pfeffer
• Nutmeg
• Etwa 200 g Spargel

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Zubereitung

• Einfügen:
  Alle Zutaten mischen und kneten zu einem glatten Teig.
• Roll out auf einer bemehlten Fläche und in eine gefettete Pfanne. Lassen Sie 4 cm - eine Marge von 3.
• Bezug:
  300 g Rosenkohl kochen kurz in 100 ml Brühe und auf dem Teig verteilen.
• Dann wurden 150 ml Sahne, 100 ml Wasser, 3 Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss, Schneebesen, übergießen Sprossen.
• Etwa 200 g von Spargel und gib den vorerhitzten Backofens während einer Stunde bei 180 Grad.