Rezepte sellerie mit speck

17 Rezepte
Rezept Morteau-wurst und geschmorte linsen

Morteau-wurst und geschmorte linsen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 1 Morteau-Wurst 500gr grüne Linsen 4 Scheiben Speck (dick oder 8 dünne Scheiben) 1 Zwiebel 1 Gewürznelke 1 Stange Sellerie 3 - 4 Karotten 1 Bouquet...
Rezept Tagliatelle mit champignons, zucchini und speck

Tagliatelle mit champignons, zucchini und speck

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 2 Zucchini 600 g Champignons 50 Gramm Bauernspeck 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Schuss Weißwein 2 Stück Sellerie 250 g Sahne 1 Bund frischer...
Rezept Linsensuppe mit speck

Linsensuppe mit speck

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 300 G geräucherter Bauchspeck 150 G Linsen, gekocht 2 Karotten 1 ne rote Zwiebel 1 ne Kartoffel 1 ne Zehe Knoblauch etwas Sellerie eine Stange...
Rezept Sau in grün

Sau in grün

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 30 g Schalotten Sellerie Möhren Lauch Gewürfelte Butter Lorbeerblatt Piment Beeren 6 Zulassungs 50 ml Weißwein Bestimmte Gemüse 2 Stück...
Rezept Grünkernsuppe

Grünkernsuppe

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Karotte 1 Zwiebel Etwas Sellerie ca. 4-5 EL geschroteter Grünkern 500ml Gemüsebrühe Pfeffer Salz glatte Petersilie etwas Speck
Rezept Pläne und roger rabbit aus dem schmortopf

Pläne und roger rabbit aus dem schmortopf

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 Hase/Kaninchen 3 Scheiben Speck 2 Lorbeerblätter Rosmarin 1 Knolle Knoblauch 2 Karotten 2 Stangen Porree 1 Pastinake 2 Stangen Sellerie 2 rote 1...
Rezept Entenbrust mit selleriepüree und grünen bohnen - langsam geht's wieder los

Entenbrust mit selleriepüree und grünen bohnen - langsam geht's wieder los

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 2 Entenbrüste Salz Pfeffer Thyme 500 g grüne Bohnen 100 g Speck Savory Salz Pfeffer 300 g Sellerie 300 g Kartoffeln Milch Salz Pfeffer Nutmeg
Rezept Rehgulasch mit spätzle

Rehgulasch mit spätzle

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 800 g Rehfleisch aus der Keule in Stücke geschnitten 8 Schalotte(n) 100 g Butter 500 g Champignons oder andere Pilze 20 g Schokolade, halbbitter 1...
Rezept Ragù alla bolognese, fast wie in bologna

Ragù alla bolognese, fast wie in bologna

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Schmorfleisch vom Rind roher Speck (bei mir war es ein Rest Panchetta) Sellerie Karotte Zwiebel Knoblauch Tomatenmark Rotwein Gemüse oder...
Rezept Bloody mary mit gin, konfierte tomaten, wacholderbutterbrot mit sonnenschwein

Bloody mary mit gin, konfierte tomaten, wacholderbutterbrot mit sonnenschwein

Appetizer sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 750 g von reifen Bio-Tomaten 5 Wacholderbeeren 1 kleine Knoblauchzehe 1 kleine Schalotte 2 Esslöffel Basilikumöl 250 ml Bio-Tomatensaft Salz 1...
Rezept Wann ist herbst

Wann ist herbst

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 essloffel Koriandersamen 2 kleine getrocknete Chilischoten Salz Pepper fein Mörtel 1 essloffel Olivenöl 100 g zerkleinerte Kastanien 12...
Rezept Feinschmecker

Feinschmecker

Hauptgericht sehr einfach 5 min 45 min
Zutaten: 2 Zwiebeln Olivenöl Salz 8 g Rindsrouladen a'100 Pfeffer 2 essloffel Senf 8 Scheiben Speck 4 pickles, in vier gefaltet 300 g gegrilltes Gemüse...
Rezept Nur für mich

Nur für mich

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 300 g Kirschen 1 rote Paprika 2 essloffel Butter 1 essloffel Brauner Zucker 1 essloffel Apfelessig Etwas unhöflich Pfeffer 1 Schalotte 50 g...
Rezept Kaninchenravioli mit cannellinibohnen

Kaninchenravioli mit cannellinibohnen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Bohnen: 50 cannellini -Von 1 essloffel Butter - Jedes mit 2 Esslöffeln Karotten-Suppe fein gewürfelt und Speck 1 Schalotte, fein gewürfelt 1 Tomate...
Rezept Ein weiterer beweis einer nord-/süddeutschen freundschaft: zweierlei vom kalb

Ein weiterer beweis einer nord-/süddeutschen freundschaft: zweierlei vom kalb

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Kalbsbäckchen: Ca 1 kg. Kalbsbäckchen 1 Karotte 2 Zwiebeln 1 Ecke Sellerie 1 Knoblauchzehe 2 Zweige Thymian Das Tomatenmark 1 essloffel 350 ml...
Rezept 3 schritte

3 schritte

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Zwiebel Knoblauch Sellerie Karotte Speck Soffritto Battuto fry gelbes Licht 6 Salbeiblätter Türkei Lebern Streifen 3 Ein guter Tropfen Wein Etwas...

Sauerbraten nach art von oma

Hauptgericht sehr einfach 25 min 2 stunden
Zutaten: 1/2 l trockener Rotwein 1/8 l Rotweinessig 1 Bund Suppengrun 1 Stück Sellerie 1 Tannenzweig 3 - 4 Schalotten Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter 4...