Was kann man mit tortillas machen? kleine, einfache und preiswerte quiches!
Sie haben Tortillas herumliegen und wissen nicht, was Sie damit machen sollen? Verwandeln Sie sie in köstliche kleine Quiches, die einfach und günstig sind! Mit nur ein paar Eiern, Milch, etwas Mozzarella und Speckwürfeln können Sie knusprige, leckere Mini-Quiches zubereiten. Diese Quiches eignen sich perfekt für einen Aperitif oder ein schnelles Essen und sind im Handumdrehen zubereitet. Außerdem ist dieses Rezept anpassungsfähig: Ändern Sie die Füllungen nach Lust und Laune, fügen Sie Gemüse oder andere frische Kräuter hinzu, um einen maximalen Geschmack zu erzielen :-)
Zutaten
Materialien
- Muffinform
Zubereitung
Die Speckwürfel in der Pfanne anbraten, bis sie gar sind.
Die Tortillas aufeinander legen und in 6 Stücke schneiden.
Eier, Milch, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und gehackte Petersilie verquirlen.
Speckwürfel und geriebenen Mozzarella dazugeben.
Die Tortillastücke aufrollen und in die gefettete Muffinform legen.
Füllen Sie die Vertiefungen der Form mit der Füllung.
Das Ganze 13 Minuten lang bei 180 °C im Ofen backen (der Ofen muss vorher vorgeheizt werden).
Und schon sind Ihre kleinen Tortilla-Quiches fertig!
Beobachtungen
Wie kann man den Speck ersetzen?
Sie können natürliche oder geräucherte Speckwürfel, Schinkenwürfel oder geräucherten Lachs verwenden.
Was kann man anstelle von geriebenem Mozzarella verwenden?
Sie können ihn durch geriebenen Emmentaler, Comté-Käse oder sogar geriebenen Cheddar-Käse ersetzen.
Wie kann ich Tortillas ersetzen?
Sie können Weizentortillas z. B. durch Maistortillas oder bretonische Galettes ersetzen.
Wie sollte man diese Mini-Tortilla-Quiches aufbewahren?
Sie können sie in einem luftdichten Behälter 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie möchten, können Sie sie auch einfrieren.
