Rezepte aubergine und zucchini - Seite 2
33 Rezepte
Zackenbarsch mit zucchinischuppen auf ratatouillesauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Für die Fische: 600 g Filet vom Zackenbarsch Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl Butter für die Form 1 Schalotte 1 mittlere Zucchini 1/8 l...
Ofengemüse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 1 Zucchini (grün) 1 Zucchini (gelb) 4 Tomaten (San Marzano) 1 Aubergine 2 Tropea-Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 4 Zweig Thymian 8 essloffel Olivenöl...
(fast) ein sonntagsbraten
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Tomatensoße: 2 EL Olivenöl 800 g geschälte und gewürfelte Tomaten (frisch oder aus der Dose) 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt 1 Knoblauchzeh,...
Moussaka
Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 500g gekochte Kartoffeln 2 essloffel Olivenöl 300g Lammhack Salz Pfeffer 1 Zucchini 1/2 Aubergine 1 Dose Tomaten, stückig 1 Zweig Thymian 1 Zweig...
Mediterraner lammeintopf
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 h 30 m
Zutaten: 700 g Lamm (gerne fettdurchzogen aus der Schulter, oder edler aus der Lammkeule) 4 Schalotten oder eine große rote Zwiebel 5 kleine Kartoffeln...
Sonnenweizen an einem sonnentag
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt 1/2 rote Paprika 1 mittlere Zucchini 1 Aubergine 4 Tomaten, in mundgerechte Stücke 1 Packung (Oliven-)Tofu 1/2...
Gebratene zucchini und aubergine mit knoblauch-joghurt und tomatensauce
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Aubergine 1 größere Zucchini 1 Peperoni - Carli 6 Tomaten 250g Stichfester Naturyoghurt 1/2 Knoblauchknolle 3 EL Tomatenmark Chili Olivenöl...
Geschmortes gemüse
Andere sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 2 Fleischtomaten 1 Aubergine 2 klein. Zucchini 1 gross. Rote Zwiebel Olivenöl 2 Knoblauchzehen 2 Zweige Rosmarin 4 Zweige Thymian Ein paar...
Bacalao im gemüsebett
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Fisch Zwiebeln Geschmorte Paprika fein gehackten Glas Zucchini (Calabacines) Aubergine Tomaten Einige gefrorene Erbsen Salz Oregano Thyme Pfeffer
