Spaghetti in einem kleid aus kräuter tomaten sauce

Name: Spaghetti in einem kleid aus kräuter tomaten sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 400g Spaghetti; 1 Dose gestückelte Tomaten; 2 Zehen Knoblauch; 1 Zwiebel; 1 Dose entkernte schwarze Oliven; Olivenöl; 1 Bund Basilikum; 1 Bund Petersilie; 2 getrocknete Peperoni; Salz

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Hauptgericht

sehr einfach

40 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit25 min

Zwiebel, Knoblauch schälen und fein würfeln. Basilikum, Petersilie abbrausen und hacken. Einen Topf mit Salzwasser aufsetzen und die Spaghetti nach Packungsbeilage Al Dente kochen.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Den Knoblauch beigeben und kurz mitbraten.
Mit den gestückelten Tomaten ablöschen kurz aufkochen und bei niedriger Temperatur weiter köcheln. Kräuter, Peperoni, Oliven beigeben und mit Salz abschmecken. Die Peperoni aus der Sauce entfernen.
Spaghetti mit einem Nudellöffel aus dem Wasser heben, in die Pfanne geben, unterrühren und ggf. mit Nudelwasser die Konsistenz erhalten.