Name: Lachs aus dem backofen mit karden und schwarzbier-apfelsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 1 Seite der Lachs in der Umgebung; 1 kg; 500 g gekochte Stücke Kardieren; 80 g eines weißen Mandeln; Das Olivenöl extra vergine; Salz und frisch gemahlener schwarzer moulude; 2-3 Äpfel; 100 ml dunkles Bier; Von Zucker 1 Esslöffel; Öl 2 EL Olivenöl extra vergine; 100 g zarte Salatmischung

Zutaten

1 Seite der Lachs in der Umgebung
1 kg
500 g gekochte Stücke Kardieren
80 g eines weißen Mandeln
Das Olivenöl extra vergine
Salz und frisch gemahlener schwarzer moulude
2-3 Äpfel
100 ml dunkles Bier
Von Zucker 1 Esslöffel
Öl 2 EL Olivenöl extra vergine
100 g zarte Salatmischung

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Geben Sie mit Zucker und Bier in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und kochen für ca. 10-15 Minuten bei schwacher Hitze.
Diese gelegentlich umrühren. Wenn die Äpfel weich sind, Püree mit einem Stabmixer.
Apfelmus Schwarzlicht Bier Sel. Grob hacken Mandeln und goldbraun in einem wenig Fett in einer Pfanne rösten.
Ofen vorheizen auf 180 ° Lachsseite in vier Teile zu teilen. Mit Salz und Pfeffer.
Fügen Sie eine geölte Backform und backen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 15-20 Minuten.