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Zutaten
4
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit20 min
- Sie erhalten ein schönes Stück Schweinebauch, gleichmäßig gestreift Fett, Knochen und Knorpel.
- Mit Rinde, natürlich. Das Tier, die Sie in 5 x 5 cm große Würfel schneiden. Und Sie stellen in einer Auflaufform. Während die Cube kann nicht fallen.
- Ofen vorheizen auf 150 °.
- Das Fleisch mit etwas Olivenöl bestreichen, mit Salz und Pfeffer.
- Streuen Sie gehackten Knoblauch Ne 'Flugblätter und ein paar Zweige Thymian und unten für 2 Stunden in den Ofen.
- Somit war das Fleisch etwa 600 g. Für nimmste 200 ml Hühnerbrühe.
- Kochen Sie die Sauce mit NEM essloffel Sojasuppe, Knobizehe gehackt, einem Esslöffel gehackter Ingwer, ein Zitronengrasendstück und einem Lorbeerblatt und lasse n fünfzehn Minuten.
- Nach zwei Stunden, dann ist die Süd kippste Fleisch, dann sollte es 1-2 cm.
- Und dann kochen für 1 bis 1,5 Stunden. Dann werden die Würfel herauskommen und in Alufolie wickeln etwa 10 Minuten.
- Parallel ment kochen manchmal Gerstenrisotto. Spicy mit viel Gemüse und schön. Mit Zellstoff Dinge Gemüse gewürzt.
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