Salat aus nudeln, tomaten, feta und oliven

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Vorspeise

6 Portionen

sehr einfach

25 min

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Probieren Sie für ein besonders einfach zuzubereitendes und abfallfreies Rezept unseren hausgemachten Nudelsalat! Ob für ein Picknick oder als Tupperware für die Mittagspause bei der Arbeit – damit können Sie Ihren Nudelresten ein zweites Leben schenken! Variieren Sie die Zutaten je nach Jahreszeit, um diesen Salat das ganze Jahr über zu reproduzieren :-D Zögern Sie nicht, Hähnchen-, Schinken-, Lachs- oder Tofustücke (für Vegetarier) hinzuzufügen, um diesem Rezept mehr Protein zu verleihen und es noch schmackhafter zu machen ausgeglichen :-)

Zutaten

• 350 g Nudeln (Penne Rigate)
• 2 Tomaten
• 150 g Feta
• 85 g entkernte schwarze Oliven
• 5 c. Olivenöl
• 1 C. Balsamico Essig
• Kräuter der Provence
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

• Kochen Sie die Nudeln entsprechend der auf der Packung angegebenen Garzeit. Spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab, um sie schnell abzukühlen.
• Den Feta und die in Stücke geschnittenen Tomaten sowie die Oliven hinzufügen.
  
• Provenzalische Kräuter hinzufügen und gut vermischen.
• Mischen Sie das Olivenöl mit dem Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer und garnieren Sie Ihren Salat mit dieser Sauce.
  
• Los geht's, Ihr Nudelsalat ist fertig!

Beobachtungen

Pasta: Sie können jede beliebige Sorte verwenden.
Zutaten: Viel Spaß und variieren Sie dieses Rezept nach Ihrem Geschmack, indem Sie Zutaten hinzufügen/entfernen!

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.