Name: Mozzarella mit mango
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 2 Mangos; 2 Büffelmozzarella; 1 rote Paprika, entkernt; 3 essloffel brauner Zucker; 1/8 l Wasser; 1/8 des Olivenöls; 1/16 Liter Walnussöl; 1 Handvoll Pinienkerne oder {} Macadamia oder Cashewnüssen; 1 Bund Koriander {} oder einige Petersilien; Salz; Pfeffer

Zutaten

2 Mangos
2 Büffelmozzarella
1 rote Paprika, entkernt
3 essloffel brauner Zucker
1/8 l Wasser
1/8 des Olivenöls
1/16 Liter Walnussöl
1 Handvoll Pinienkerne oder {} Macadamia oder Cashewnüssen
1 Bund Koriander {} oder einige Petersilien
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Um den braunen Zucker in Wasser und fette Öle aufzulösen.
Dann mit dem zwei-Mix. Chili sehr fein und Marinade geben.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mozzarella und Mango in dünne Scheiben schneiden.
Erstellen Sie entweder einen Turm oder eine Platte auf dem Feld-fan.
Marinade übergießen. anschließßend garniert mit Koriander und Walnüsse mit fein gehackten Braten.