Der gemeine apfelkuchen

Zutaten

Für den Teig:

• 2 Becher Schlagsahne á 200 g
• 200 g Zucker
• 1 packet (8 g) Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• abgeriebene Schale 1 unbehandelten Zitrone
• 375 g Mehl
• 1 Packet. Backpulver
• 5 Eier

Für den Belag:

• 700 g Äpfel
• Saft von 1 Zitrone (4 essloffel)

Für den Belag:

• 100 g Butter
• 100 g Zucker
• 4 essloffel Milch
• 60 g Mandelblättchen
• evtl. 1 teeloffel Zimt

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Zubereitung

• Für die Füllung die Äpfel schälen vierteln, entkernen und vierteln. Mischen Sie mit dem Zitronensaft.
• Platzieren Sie in einer großen Schüssel für den Teig, Sahne, Zucker, Vanillezucker, einer Prise Salz und Zitronenschale. Alle starren Beat.
• Fügen Sie Eier ein und Ofen vorheizen auf 200 ° vor / Unterhitze.
• Mehl mit Backpulver mischen und unter Rühren in zwei Teile schnell in der Sahnemischung.
• Schmieren Sie die tiefen Backblech legen und gleichmäßig über der Paste. Connecticut gleichmäßig besetzen die Apfelscheiben.
  15 Minuten im vorgeheizten Ofen (2 bottom shelf) backen bei 200 ° C.
• In der Zwischenzeit für das Gießen von allen Zutaten (Butter, Zucker, Milch und Mandeln) in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen erneut.
• Nach 15 Minuten (6 Punkte) nehmen den Kuchen Ofen kurz und verteilen Sie das neu erstellte Masse mit einem Esslöffel auf einen Punkt auf dem Kuchen.
  Weitere 15 Minuten bei 200 ° C (wieder 2. Einschubebene von unten) Brand.