Das gewürzregal zeigt sich herbstlich: holunderbeersorbet

Name: Das gewürzregal zeigt sich herbstlich: holunderbeersorbet
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 300g Holunderbeeren; 190 g Zucker; 120 ml Weißwein; 4 Esslöffel; Frischer Zitronensaft; 2 Lorbeerblätter; 5 Knoblauch; 6 Piment Beeren Jamaica wird auch gemörsertes; Pimentpulver

Jetzt bewerten

Das Gewürzregal zeigt sich herbstlich: Holunderbeersorbet - foto 2

Nachtisch

4 Portionen

sehr einfach

15 min

Zutaten

300g Holunderbeeren
190 g Zucker
120 ml Weißwein
4 Esslöffel
Frischer Zitronensaft
2 Lorbeerblätter
5 Knoblauch
6 Piment Beeren Jamaica wird auch gemörsertes
Pimentpulver

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit10 min

Die Beeren putzen, waschen und mit Zucker 60 g gemischt verlassen eine Stunde.
Kochen Sie den restlichen Zucker mit 225 ml Wasser, zum Kochen bringen mit dem Wein, Zitronensaft und Gewürzen.
Holunderbeeren zugeben und kochen Sie seit mindestens sieben Minuten, dann entfernen Sie die Gewürze.
Püree und übergeben Sie die Masse, dann fügen Sie am Willen Pimentpulver. Die Masse kann off und dann abgekühlt in Eismaschine frieren werden.