Was kann man mit tortillas machen? ein gericht mit pizzageschmack zum teilen
Mit Tortillas und ein wenig Fantasie können Sie ein Gericht zubereiten, das immer gut ankommt! Nach den Tortilla-Quiches verwandeln wir sie heute in Pizzaröllchen: eine dicke Schicht gewürzter Tomatensoße, zart schmelzender Mozzarella, ein paar Schinkenstücke und ein Hauch Parmesan. Hopp, aufrollen, in den Ofen schieben und fertig! Was ist das Ergebnis? Knusprige, leckere und vor allem gesellige Häppchen. Perfekt für einen Aperitif zur Abwechslung oder ein schnelles Abendessen. Geben Sie noch etwas frisches Basilikum für den letzten Schliff hinzu und genießen Sie es :)
Zutaten
Dekoration (optional):
Materialien
- 1 kleine ofenfeste Form (Auflaufform, Springform...)
- Schneidebrett
- Messer
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Zubereitung
Die Tomatensauce:
Die Tomatensoße mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Oregano verrühren.
Eine Tortilla auf einen Teller legen. 2 Esslöffel Tomatensoße in die Mitte geben.
Etwa 3 Esslöffel Mozzarella hinzufügen. Die Oberfläche muss mit Tomatensoße bedeckt werden. Den Schinken auf den Mozzarella legen.
Falten Sie die Seiten der Tortilla zur Mitte hin.
Alles zu einem Wrap zusammenrollen.
Den Vorgang mit den anderen Wraps wiederholen und auf einen Teller legen. Für 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
Schneiden Sie die Wraps je nach Größe Ihrer Tortillas in zwei oder drei Teile.
Legen Sie die Stücke in eine gefettete Backform.
Mit der restlichen Tomatensoße und dem Mozzarella bedecken und dann mit Parmesan bestreuen.
Das Ganze 15-20 Minuten in einem auf 200 °C vorgeheizten Ofen backen.
Aus dem Ofen nehmen und mit einem kleinen gemischten Salat servieren oder allein für eine gelungene TV-Platte, bei der jeder sein Stückchen abbekommt und es sich schmecken lassen kann.
Beobachtungen
Wie sollte man diesen Tortillaauflauf aufbewahren?
In einem luftdichten Behälter können Sie ihn bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie ihn aufwärmen möchten, stellen Sie ihn einfach für ein paar Minuten in den Ofen und er ist fertig.
Kann man die Zutaten ersetzen, um einen anderen Auflauf zu kreieren?
Sie können die Zutaten Ihrer Wahl verwenden, z. B. Pesto! Zögern Sie nicht, die Gewürze zu ersetzen :-)
Kann man den Tortillaauflauf einfrieren?
Natürlich können Sie ihn vor oder nach dem Backen einfrieren.
