Tomaten zucchini suppe #vegan

Hauptgericht

3 Portionen

sehr einfach

40 min

An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch.

Zutaten

• 8 mittelgroße Tomaten
• 1 Zucchini
• 1 Zwiebel
• 5 Knoblauchzehen
• 3 Tl Rohrohrzucker
• 3 El Tomatenmark
• Balsamico-Essig
• 1/2 l kochendes Wasser
• 1 El frischer Thymian
• etwas frischen grünen Chili
• Salz
• Öl zum Braten

Ähnliche Rezepte

• Tomaten gefüllt mit thunfisch, frischkäse und oliven
• Pasta mit zucchini und sonnengetrockneten tomaten: ein schneller und schmackhafter erster gang!
• Suppe mit butternut und korallenlinsen
• Salmorejo, spanische kalte suppe

Zubereitung

• Gehackten Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl ein paar Minuten anbraten.
• Zucker dazugeben und unter Rühren etwas karamelisieren lassen, das Tomatenmark darunterrühren und mit Balsamico ablöschen.
• Das geschnittene Gemüse und den Thymian und Chili dazugeben und mit dem Wasser aufgie

Wonni

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.