Roastbeef

Name: Roastbeef
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 essloffel Senf; 2 essloffel Aceto Balsamico; 3 essloffel Rotwein; 5 essloffel Bartcreme; 2 essloffel Worcestershire-Sauce; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 1.5 teeloffel Rosmarin, fein gehackt; 1.5 teeloffel Thymian, fein gehackt; 1 teeloffel Pfefferminze, fein geschnitten

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

3 h 10 m

Zutaten

1 essloffel Senf
2 essloffel Aceto Balsamico
3 essloffel Rotwein
5 essloffel Bartcreme
2 essloffel Worcestershire-Sauce
2 Knoblauchzehen, gepresst
1.5 teeloffel Rosmarin, fein gehackt
1.5 teeloffel Thymian, fein gehackt
1 teeloffel Pfefferminze, fein geschnitten

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit3 stunden

Senf und alle Zutaten zu mischen und Pfefferminze.
Also das Fleisch, in den Kühlschrank für etwa 12 Stunden abgedeckt sprengen. Mariner.
Entfernen Sie Fleisch ca. 1 Stunde. Bevor Sie den Kühlschrank packen, wischen Sie die Marinade.
Das Fleisch etwa 8-10 Minuten und in eine Auflaufform geben.
Bart Thermometer im dicksten Stelle Gesäß in der Mitte des Fleisches.
Kochen für ca. 2 Stunden bei 80 Grad auf eine Temperatur von 55 Grad Herz.
2 mm dicke Scheiben schneiden und auf einer Platte.
Darüber hinaus gab es eine Vielzahl von Salaten, Brot und Sauce Tartar.