Ragù alla bolognese

Zutaten

• Meine Zutaten
• 1 EL Pflanzenöl
• 45 g Butter
• 8 kleine Zwiebeln
• 3 Esslöffel Lizenz
• 500g Hackfleisch
• Salz
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• frisch geriebene Muskatnuss
• 1 / 4l trockener Weißwein
• 500g Dosentomaten

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Zubereitung

• Legen Sie das Öl, Butter und die gehackten Zwiebeln in der Pfanne.
• Koch Zwiebeln, Rühren glasig, um Suppe stock aufgenommen.
• Hackfleisch, Salz und Pfeffer würzen, umrühren und kochen Fleisch gründlich, bis es mehr roh und rot.
• Milch hinzufügen und köcheln lassen, so lange, bis es verdampft wird.
• Die restlichen Zutaten zu geben, vorsichtig umrühren und kochen langsam.