Pollo al diavolo

Name: Pollo al diavolo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: Eine junge wilde Hühner; Meersalz; Kirschtomaten; Frühlingszwiebeln; Ein Zweig Rosmarin; Taverns (Frühkartoffeln); Olivenöl; Zitrone

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

40 min

Zutaten

Eine junge wilde Hühner
Meersalz
Kirschtomaten
Frühlingszwiebeln
Ein Zweig Rosmarin
Taverns (Frühkartoffeln)
Olivenöl
Zitrone

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit30 min

Eine junge wilde Schlierbacher Huhn mit Meersalz und frischem Pfeffer der erste Espelette aus eigener "Plantage" gewürzt.
Eine Harpune ein paar Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln auf einem Rosmarinzweig, Tavernen (Frühkartoffeln) mit Olivenöl, Rosmarin und Zitrone.
Alle zusammen in den Ofen AC. für 30 Minuten gekocht.