Geröstete tomaten-karotten-suppe mit rosmarinstangerl

Zutaten

• Tomaten 500 gr
• Cherry 200gr
• Carrot 80gr
• Onion 4
• Knoblauchzehen 5 Zweige Thymian
• 5 Oregano Niederlassungen
• 2 Lorbeerblätter
• Salz und Pfeffer 1 EL brauner Zucker Kaffee
• 4 EL Olivenöl
• 300 ml Wasser
• 20 gr. Glasnudeln Öl zum Braten eine Handvoll Basilikumblätter
• 500 gr. Flour
• 250 ml warmem Wasser
• 10 gr. Hefe
• 3 EL Olivenöl
• 4 EL gehackter Rosmarin
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Knoblauchzehe
• Cane 1/2 Löffel

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Zubereitung

• Zunächst heizen Sie den Backofen auf 200 ° für die Suppe. Tomaten halbieren. Möhre schälen und in 2 cm Breite geschnitten. Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden, die Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Knoblauchzehen und Kräutern im Hemd auf ein Backblech geben, werfen mit Olivenöl und mit Salz und Pfeffe
• Im heißen Ofen ca. 50 Minuten backen. Dann entfernen Sie die Kräuter, Die Knoblauchzehen schälen und geben zurück zu den Gemüse. Erhitzen Sie Wasser und in den Gemüse.
• Püree und Saison mit einem Stabmixer. Um die Glasnudeln in heißem Öl für ca. 2 Minuten braten, bis die dazu dienen, knallen sie und sind knusprig.