Der böse kleine november und – hot! – die rote bohnensuppe mexican style

Name: Der böse kleine november und – hot! – die rote bohnensuppe mexican style
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 2 Zwiebeln; 3 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Zimt; 2 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel; 1 Esslöffel getrockneter Oregano; 2 Esslöffel Tomatenmark-Suppe; Rote Bohnen

Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

45 min

Zutaten

2 Zwiebeln
3 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Zimt
2 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Esslöffel getrockneter Oregano
2 Esslöffel Tomatenmark-Suppe
Rote Bohnen

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit35 min

2 Zwiebeln, schälen Sie die Knoblauchzehen, 1 Jalapeno (Chili, vielleicht in einem Glas) Sauber und alles fein hacken.
Erhitzen Sie einen großen Topf 3 EL Olivenöl und Zwiebeln, Knoblauch und Chili anbraten bis sie weich sind. 1 Teelöffel Zimt, 2 EL gemahlener Kreuzkümmel (Kreuzkümmel), 1 Esslöffel getrockneter Oregano und 2 EL Tomatenmark Suppe und kurz anbraten unter Rühren. 1 Liter Gemüsebrühe (alterntiv Huhn) gießen und aufkochen.
Open 2 große Schachteln mit roten Bohnen (Bohnen). Die Bohnen im ersten Topf in ein Sieb geben, unter fließendem Wasser abspülen, und geben Sie mit dem gesamten Inhalt der zweiten Box in den Topf.
Setzen Sie den Deckel und köcheln lassen, etwa 30 Minuten, bis sie leicht zu verdicken die Suppe. Saison mit 1 gute Prise Salz und reichlich schwarzem Pfeffer.
Die Schärfe vertragen ein wenig Suppe kann, fügen Sie 1 Prise Chilipulver. Lassen Sie bei schwacher Hitze 10 Minuten.
Halb Gießen Sie die Suppe in eine Schüssel geben und zerdrücken fein mit dem Zauberstab. Geben Sie in die Pfanne geben und gut mischen. Wenn die Suppe zu dick ist, zu verdünnen mit einem Schuss Gemüsebrühe oder Wasser.