Name: Bevor ´s vergesse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 50 g Parmesanstücke; 200 g Sellerie; 250 g Karotten; 100 g Zwiebeln; 100 g Tomaten, einige getrocknete Tomaten; 150 g Zucchini; 1 Knoblauchzehe; Einige Shiitake-Pilzen; Ein Lorbeerblatt; Ein paar Stiele von Kräutern gemischt; 120 g kommen in grobem Meersalz; 30 ml Weißwein; 1 essloffelOlivenöl

Zutaten

50 g Parmesanstücke
200 g Sellerie
250 g Karotten
100 g Zwiebeln
100 g Tomaten, einige getrocknete Tomaten
150 g Zucchini
1 Knoblauchzehe
Einige Shiitake-Pilzen
Ein Lorbeerblatt
Ein paar Stiele von Kräutern gemischt
120 g kommen in grobem Meersalz
30 ml Weißwein
1 essloffelOlivenöl

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

In 50 g Parmesanstücke in dem Teil der Hölle.
Mit Käse und 200 g Sellerie, 250 g Karotten, 100 g Zwiebeln, 100 g Tomaten, einige getrocknete Tomaten, 150 g Zucchini, 1 Knoblauchzehe, einige Shiitake-Pilzen, Lorbeerblatt, einige gemischte Kräuter Stangen.
Pinches werfen in die Rührschüssel und hacken 10 Sekunden bei Stufe 7.
Das ist ziemlich dünn, dünner als mit dem Messer.
Jetzt in 120 g grobes Meersalz, 30 ml Weißwein und 1 Esslöffel Olivenöl zu kommen.
Sie schalten für 40 Minuten Varoma Ebene 2.
Dies ist die Nummer, die Sie sonst dämpfst mit der Sache, also 100 ° und in Schüben.
Wenn das Feld ist bereit, Sie zurück die Parmesan und mischen für 1 Minute bei MAD FULL.