Gemüselaibchen mit warmer dillsauce

Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

30 min

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Zutaten

• 1 Kopf von Sellerie
• 3 Karotten
• 1 rote Zwiebel
• 2 Kartoffeln
• 1 großes. Broccoli Stück
• 1 Zucchini
• 2 Knoblauchzehen
• Salz
• Pfeffer
• 3 Eier
• 4-5 c. Haferflocken
• 5 c. Krume

Dillsauce:

• 5 c. Rapsöl
• Mehl n.Bedarf
• Milk n. Bedürfnisse
• 1/4 Creme
• Salz
• Frischer Dill

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Zubereitung

• Schneiden Sie das Gemüse in grobe Würfel und al dente in Salzwasser
  Koch.
• Durch ein Sieb gießen.
  Cool. Grob hacken den Thermomix.
• Ricer Absturz. Mit Salz und Pfeffer,
  Hafer, Semmelbrösel und Ei.
• Kochen Sie die Form Pastetchen.
  Bratpfanne braten oder in wenig heißem Öl.
• Für die Dillsauce, Öl und Mehl bereiten eine Bechamel, mit Milch.
• Gießen (cremige Sauce wird Konstistenz) und 20 Minuten.
  Kochen bringen.
• Die Creme vermischen und in einer großen Menge von fein gehackten Dill.

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