Kicher kicher

Zutaten

• 200 g getrocknete Kichererbsen
• 500 g passierte Tomaten
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Zwiebel
• 1 Zucchini
• 2 Karotten
• 1 kleines Stück Sellerie
• 200 g Champignons
• 2 Lorbeerblätter
• Prise Zimt
• Salz
• Pfeffer
• Gourmet Streuwürze von Pfiffikus
• 1 TL Agavensirup
• Zitronensaft
• 1/2 TL Paprikapulver geräuchert
• Rapsöl

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Zubereitung

• Die getrockneten Kicherebsen 12 h in kaltes Wasser einweichen und 45 min vorkochen.
• Gemüse würfelig schneiden und in Öl anschwitzen. Mit passierten Tomaten aufgießen und mit den Gewürzen würzen.
• Die Kichererbsen zum Schluss dazugeben. Den Eintopf auf kleiner Flamme 1 h köcheln lassen.