Tokoroten

Zutaten

• 400 ml Wasser
• 4 g Agar Agar
• etwas Goldsirup

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Zubereitung

• Wasser mit Agar Agar verrühren und aufkochen. 2 Minuten kochen lassen und in eine rechteckige, hitzebeständige Plastikform schütten.
• Kalt stellen. Stürzen und in der Größe des Pommes-Frites-Schneider Blöcke zuschneiden.
• Durch den Schneider pressen. Fritten auf die Dessertschüsseln verteilen.
• Mit Goldsirup übergießen.