Mirabellen-tarte

Zutaten

• 300 g Mehl
• 100 g Puderzucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1/2 Pck. Backpulver
• 1 Prise Salz
• 130 g Butter
• 1 Eigelb

Belag Variante 1:

• 500 g Mirabellen
• 30 ml Wasser
• 2 EL Zucker
• 1 TL Zimt
• 1/2 TL Vanillezucker
• Zitronenschalenabrieb von 1/4 Zitrone

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Zubereitung

• Aus den Zutaten einen glatten Mürbeteig kneten
• Zum Schluss den Teig von Hand zu einem einheitlichen Teig kneten.
• Backform einfetten und den Teig hinein geben . 1 cm Rand formen, überschüssigen Rest abschneiden.
• Den Boden mit einer Gabel einige Mal einstechen. Für 1 Stunde in den Kühlschrank geben.