Mandel-kirsch-kuchen

Name: Mandel-kirsch-kuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 125 g zimmerwarme Butter; 125 g Zucker; 3 Eier; 150 g gemahlene Mandeln; 50 g Mehl; 1/2 TL Backpulver; 200 g Kirschen; Mandelblättchen zum Garnieren

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4 Portionen

sehr einfach

50 min

Zutaten

125 g zimmerwarme Butter
125 g Zucker
3 Eier
150 g gemahlene Mandeln
50 g Mehl
1/2 TL Backpulver
200 g Kirschen
Mandelblättchen zum Garnieren

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit40 min

Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren und zum Schluss gemahlene Mandeln, Mehl und Backpulver unterrühren.
Sollte der Teig zu fest sein, einfach einen Schluck Milch hinzufügen. Der Teig sollte die Konsistenz eines Rührteigs haben. Den Teig in eine gebutterte Form geben und glatt streichen.
Die Kirschen waschen und entsteinen. Die Kirschen nun gleichmäßig auf dem Kuchenboden verteilen und leicht in den Teig drücken.
Den Kuchen nun bei 160° im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Mandelblättchen garnieren.

AAmika