Mandel-apfelkuchen mit kakaostreuseln

Zutaten

• 200 g Dinkelmehl
• 1 TL Backpulver
• 100 g gem. Mandeln
• 125 g weiche Butter
• 1 Bio-Ei
• 1 Pr. Salz
• 5 Äpfel
• 150 g Dinkelmehl
• 80 g Zucker
• 100 g Butter
• 1 EL Kakao
• 1 Pr. Zimt
• 1 Pr. Salz
• 2 EL Mandelblättchen
• 3 EL Apfelgelee
• Zitronensaft
• 2 EL Birnen-, oder Zwetschgenbrand

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Zubereitung

• Teig für den Boden ausrollen, in die Springform legen und den Rand etwas hoch ziehen.
• Äpfel darauf verteilen.
  Backofen auf 180° Grad Umfluft vorheizen.
• Mehl, Zucker, Butter, Salz und Zimt zu einem bröseligem Teig verkneten und als Streusel auf den Äpfeln verteilen, Mandelblättchen darüber streuen und ca. 50 Min.
• Im Backofen backen.
  Nach dem backen gut auskühlen lassen.