Pannen in der küche: der kirschkern-weitspuck-wettbewerb wird leider abgesagt

Zutaten

schoko-mürbteig:

• 150 g mehl
• 30 g kakaopulver
• 30 g feinkristallzucker
• 1/4 teelöffel salz
• 130g kalte butter
• 1 eidotter
• etwas kaltes wasser

haselnusscreme:

• 2 Esslöffel kakao
• 200 g gemahlene haselnüsse
• 200 g zucker
• 200 g weiche butter
• 2 eier

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Zubereitung

• Mehl, kakao, salz & zucker im standmixer oder der küchenmaschine mischen, butterstücken einarbeiten. den eidotter hinzufügen & den teig rasch mit ein paar spritzern wasser zusammenfügen.
• Den teig in teine tarteforme drücken & mindestens 30 minuten in den kühlschrank stellen.
• Ofen auf 180 grad vorheizen, gekühlten teig aus dem kühlschrank nehmen & mehrfach mit einer gabel einstechen, etwa 10 minuten blindbacken.
• Kakao, haselnüsse, zucker & die butter mit dem mixer zu einer glatten masse verrühren. danach die eier unterrühren.
• Bei der haselnusscreme ging nichts schief. die schmeckt auch richtig lecker.
• Den kuchen im backofen 15-20 minuten backen.