Gâteaux aux baies de saison

Zutaten

für den Boden:

• 1 Ei
• 60g brauner Rohrzucker
• 40ml Olivenöl
• 110g Joghurt, nature
• 80g Halbweissmehl
• 1 teeloffel Backpulver
• 1 Prise Salz

für die Vanillecrème:

• 5dl Milch
• 1 Vanilleschote
• 3 gestr. essloffel Maisstärke
• 1 Ei
• 3 essloffel Zucker

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Zubereitung

• Zum Hintergrund Eier, Zucker, Oliven und schaumig Joghurt.
• Mehl, Backpulver und Salz-Mischung hinzufügen und mischen.
• Den Teig in eine gebutterte Pfanne geben und die goldene Frucht im Ofen bei 180 ° C für etwa 20 Minuten.
• Kühle auf einem Kuchengitter.
• Für 4.5dl Wärmecreme mit Vanilleschote.
• In einer Schüssel das Maisstärke und 0,5 dl Milch.
• Das Ei und Zucker gut verquirlen.
• Vom Herd nehmen, können Sie die Mischung langsam in die Schüssel in warmer Milch zu arbeiten.
• Die Pfanne von der Hitze und Koch gestellt und ständig rühren, um eine Creme zu geben. Etwas abkühlen.
• Verbreiten Sie die Beeren auf den Biskuitboden, geben Sie die Creme auf die Oberseite.
• Organisieren Sie einige Beeren für die Dekoration auf der Sahne.
• Mindestens 1 Stunde abkühlen.