Zucchini- chnobli- brot, der etwas andere kuchen

Name: Zucchini- chnobli- brot, der etwas andere kuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 250 g Mehl; 1/4 Würfel Hefe (etwa 5 g); 2 essloffel Olivenöl; 1,5 dl Wasser; 1 Teelöffel Salz; 250 g Zucchini; 50 g Gruyère; 1-3 Knoblauchzehen; 2 Esslöffel Oregano Blätter

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

35 min

Zutaten

250 g Mehl
1/4 Würfel Hefe (etwa 5 g)
2 essloffel Olivenöl
1,5 dl Wasser
1 Teelöffel Salz
250 g Zucchini
50 g Gruyère
1-3 Knoblauchzehen
2 Esslöffel Oregano Blätter

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

In warmem Wasser und die Hefe mit einem Esslöffel Olivenöl, Salz und Mehl, um eine glatte Paste behandelt.
Dies ist zumindest das Doppelte der Sauerteig, der mich etwa eine Stunde dauert.
Ofen vorheizen auf 220 Grad vorheizen unteren oberen Hitze.
Jetzt rollen Sie den Teig auf wenig Mehl, um das Blatt passen.
So gibt es eine schöne, knusprige Basis habe ein paar Tropfen Olivenöl in lackiertem Blech und täuschen den Teig ohne Backpapier.
Nun, Zucchini und Gruyere auf Rösti Reibe reiben Sie die Knoblauchpresse den Suppenlöffel und Öl.
Bestreichen und mit einem halben Teelöffel Salz und etwas Pfeffer. gut mischen und sich auf den Teigboden.
Im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten goldbraun in der unteren Hälfte.
Zu entfernen und mit Oregano bestreuen, wenn Sie mögen, können etwas abgeschnitten werden.