Zucchini- chnobli- brot, der etwas andere kuchen

Zutaten

• 250 g Mehl
• 1/4 Würfel Hefe (etwa 5 g)
• 2 essloffel Olivenöl
• 1,5 dl Wasser
• 1 Teelöffel Salz
• 250 g Zucchini
• 50 g Gruyère
• 1-3 Knoblauchzehen
• 2 Esslöffel Oregano Blätter

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Zubereitung

• In warmem Wasser und die Hefe mit einem Esslöffel Olivenöl, Salz und Mehl, um eine glatte Paste behandelt.
• Dies ist zumindest das Doppelte der Sauerteig, der mich etwa eine Stunde dauert.
• Ofen vorheizen auf 220 Grad vorheizen unteren oberen Hitze.
• Jetzt rollen Sie den Teig auf wenig Mehl, um das Blatt passen.
• So gibt es eine schöne, knusprige Basis habe ein paar Tropfen Olivenöl in lackiertem Blech und täuschen den Teig ohne Backpapier.
• Nun, Zucchini und Gruyere auf Rösti Reibe reiben Sie die Knoblauchpresse den Suppenlöffel und Öl.
• Bestreichen und mit einem halben Teelöffel Salz und etwas Pfeffer. gut mischen und sich auf den Teigboden.
• Im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten goldbraun in der unteren Hälfte.
• Zu entfernen und mit Oregano bestreuen, wenn Sie mögen, können etwas abgeschnitten werden.