Zucchini sind reif

Zutaten

• 250g Dinkelmehl
• 120g Magerquark
• 120g weiche Butter
• 1 Ei
• 1/2 teeloffel Salz

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Zubereitung

• Für alle Zutaten zu einem glatten Teig herzustellen und lassen Sie stehen für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
• Den Teig ausrollen und legen Sie sie in einem Tartform beim Anheben der Rand etwas.
• Geschnitten 1 mittelgroße Zucchini und Tomaten in 4 dünne Scheiben schneiden und in einer Fächerform auf dem Boden.
• Ger 3 Eier, 200 g Sahne 50 g. Parmesan Muskat / Salzmischung Pflaster auf Gemüse geben, mit frisch gemahlenem Pfeffer und 180 Grad 40-45 Minuten.
• Backen.