Zucchini mit einer feinen fetakruste

Zutaten

• 2 Zucchini
• 4 essloffel Olivenöl
• 100 g Feta
• 1 Teelöffel Rosmarin oder frische Stange {1}
• Weißbrot
• Yellow 1-2
• 3 essloffel geriebener
• Salz
• Pfeffer
• 1 grünen Salat {} zB Kopfsalat
• 3 Esslöffel Balsamico-Essig
• 12 Olivenbäume
• 1 Teelöffel Petersilie

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Zubereitung

• Halbieren Sie Zucchini der Länge nach in dünne Scheiben geschnitten, mit Salz und Pfeffer 2 essloffel Olivenöl sprang und die beiden Seiten. Feta in kleine Würfel schneiden.
• Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen und mit geriebenem Mischung gelb und Weißbrot.
• Den Backofen auf 200 ° C Scheiben von Zucchini in eine Auflaufform legen vorgewärmt.
• Verbreiten Sie die Mischung Feta und Weißbrot im Ofen bei ca. 200 ° C 8-10 Minuten kochen.
• Salat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Balsamico mit Salz, Pfeffer und Olivenöl mischen.
• Grob hacken Oliven. Salat mit Marinade, Oliven und Petersilie-Mischung.
• Zucchini garnieren mit Salat abschmecken und servieren.