Weihnachtsplätzchen 4. : the ugly

Zutaten

• 100 gr. geschälte Mandeln, gemahlen
• 150 gr. Butter
• Prise Salz
• 2 Eigelb
• 180 gr. Mehl
• 70 gr. brauner Zucker
• 1 Pk. Vanillezucker
• 100 gr. getrocknete Aprikosen
• 40 gr. Pistazienkerne
• 1 Msp. Zimt
• 1 Msp. Kardamon

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Zubereitung

• Ei, Butter, eine Prise Salz, Zucker und Mehl-Mischung und Mandeln und Gewürze hinzugefügt und schnell kneten einen Teig.
• Schneiden Sie die Aprikosen in kleine Stücke und grob hacken die Pistazien. In Aprikosen und Pistazien und gut funktionieren.
• Teig zu einer Rolle und lassen Sie Rest mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
• Teig vierteln, etwas weich auf einer bemehlten Fläche kneten, bilden eine Rolle - 3 cm dick - und brechen die kleinen "Brocken".
• M vorgeheizten Ofen Umluftofen backen 150 Grad für 15 Minuten.