Name: Schweineglück. oder: irgendwann klappt es ja doch. doppeltes t-bone vom weideschwein
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: 1 Teelöffel Kreuzkümmel; 1 Esslöffel Kaffeebohnen Zum Von Koriander.; 1 Kaffeelöffel Oregano; 1 Teelöffel Pimenton de la Vera; 2 Teelöffel Salz; 1-2 Knoblauchzehen; Cold-Salat; Rahm-Radieschen-Salat; White Sauerteigbrot; Senf

Zutaten

1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Esslöffel Kaffeebohnen Zum Von Koriander.
1 Kaffeelöffel Oregano
1 Teelöffel Pimenton de la Vera
2 Teelöffel Salz
1-2 Knoblauchzehen
Cold-Salat
Rahm-Radieschen-Salat
White Sauerteigbrot
Senf

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit1 stunde

Jeder trockenen Gewürzen zusammen Feinmörtel . Reiben Sie das Fleisch und trockenen gut mit der Mischung. Garnieren Sie mit Knoblauchscheiben.
Wenn Sie möchten, können auch Knoblauch Stiftgräte Diashow in Fleisch und Blut zu sein, wir mögen den Geschmack von Fleisch und nicht fast rein. Lassen Sie 24 Stunden Kühlschrank.
Von über Gewürze und Knoblauchscheiben kratzen. Bringen Sie das Fleisch bei Raumtemperatur.
Frisch, indirekte Hitze etwa 50 Minuten bis zum Grillfleisch ist langsam und kann den Knochen lösen.
Keine Notwendigkeit, durch Grillen fürchten, bleibt die gute Schweinefleisch saftig. Ca. 15 minuten liefen heiß.