Frikadellen mit feldsalat

Zutaten

• 700 g gemischtes Hackfleisch
• 200 g Semmelbrösel aus altbackenem Vollkornrot
• 2 Eier
• 200 g Fetakäse
• einen halben Becher griechischen Joghurt
• Pfeffer
• Salz
• Paprika edelsüß
• mittelscharfer Senf
• 100 g Feldsalat
• ein kleiner Rest grüner Salat
• 1 halber Granatapfel
• Rotweinessig
• Olivenöl

Für Vinegar:

• Rotwein
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Ein Geschmack dressing

Zubereitung

• Für Hackfleisch, Semmelbrösel, Eier, Feta-Käse und Joghurt Kneten eine einheitliche Masse.
• Mit Pfeffer, Salz, Pfeffer und Senf.
• Saison, um Muscheln und kleine Kugeln aus Teig abschmecken.
• Hackfleisch, gemischter Salat und Granatapfel radikalen grünen Samen mit Dressing
  Servieren Sie den Salat mit Fleischbällchen.

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