Frikadellen mit getrockneten tomaten und mozarella

Zutaten

• 400 gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 30 g getrocknete Tomaten
• 5 Stiele Oregano
• 1 Ei
• 4 EL Semmelbrösel
• 1 TL Senf
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• 1 Kugel Büffelmozarella
• Salz

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Zubereitung

• Hackfleisch mit den Zwiebeln, Knoblauch, getrocknete Tomaten, Oregano, Senf, Ei, Semmelbrösel, Senf, Paprika, Salz und Pfeffer zu einer Masse mischen und daraus 8 Frikadellen formen.
• Jeweils mit einem Würfel Mozarella fülllen.
• Die Frikadellen 10 Minuten unter wenden bei mittlerer Hitze anbraten.