Fenchel und rucolasalat mit kernöl

Name: Fenchel und rucolasalat mit kernöl
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 1 Fenchelknolle; 200 G Rucola Salat; 4 essloffel Kürbiskernöl; 1 essloffel Senf; 1 teeloffel Honig; 3 essloffel Balsamico Essig; etwas Salz; Pfeffer; etwas Olivenöl

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Vorspeise

2 Portionen

sehr einfach

10 min

Zutaten

1 Fenchelknolle
200 G Rucola Salat
4 essloffel Kürbiskernöl
1 essloffel Senf
1 teeloffel Honig
3 essloffel Balsamico Essig
etwas Salz
Pfeffer
etwas Olivenöl

Zubereitung

Waschen Sie den Fenchel und Salat.
Schneiden Sie den Fenchel in dünne Streifen und fügen Sie die Rakete in eine Schüssel geben.
Für das Dressing Senf, Salz, Pfeffer, ein wenig Honig und Balsamico-Essig in eine kleine Schüssel geben, gut mischen.
Wenn die Bestandteile unter Mischen Kürbiskernöl gelöst.
Der Salat mit dem Dressing und gut mischen.

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