Rotweinhuhn

Zutaten

• 2 Hähnchenschenkel
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver edelsüß
• getrockneter Thymian
• Olivenöl
• Butter
• 1 rote Zwiebel
• 150 ml Rotwein
• Hühnerbrühe
• 250 g Spaghetti

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Zubereitung

• Bereiten Sie Huhn oder Zupfen der letzten Federn.
• Reiben Sie mit Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian.
• Dann braten Sie das Huhn in Olivenöl und etwas Butter und fügen gewürfelte rote Zwiebel.
• Mit wenig Rotwein und Hühnerbrühe.
• Simmer 40 Minuten ablöschen der Deckel geschlossen.
• In der Zwischenzeit kochen Spaghetti nach Packungsanweisung.
• Dienen.