Penne mit lamm und pastinaken

Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

40 min

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Zutaten

• 2 essloffel Olivenöl
• 1 große Zwiebel in feine Ringe geschnitten
• 4 mittlere Pastinaken, in Stifte geschnitten
• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 300 g Lammhack
• 1 ¼ teeloffel Zimt, gemahlen
• 400 g Tomaten aus der Dose
• 500 g Penne
• 4 essloffel glatte Petersilie, gehackt

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Zubereitung

• Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelringen und gebratenen Pastinaken bis sie leicht gebräunt.
• Fügen Sie Knoblauch und braten Sie für ca. 1 Minute. Entfernen Sie Gemüse aus der Pfanne und Reserve.
• In einer heißen Pfanne, Lammhackfleisch braten, bis braun. Dieser Teil der Gabel.
• In Pastinaken und Zwiebeln Mischung, um zurückzukehren. Rühren Sie Zimt und mit Salz und Pfeffer würzen.
• Tomaten in die Pfanne geben, gut mischen und kochen für ca. 20-30 Minuten bei geschlossenem Deckel. Mischen Sie die Petersilie und Jahreszeit stark.
• In der Zwischenzeit kochen penne nach den Anweisungen zu verpacken, zu entleeren.
• Servieren mit Sauce.

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