Lamm-tajine mit pflaumen (schritte und video)
Jetzt bewerten
Riechen Sie den angenehmen Geruch eines Gerichts, das bei schwacher Hitze köchelt? Das verspricht unsere Lamm-Tajine mit Pflaumen! Eine Kombination aus süßen und herzhaften Aromen für ein Gericht, das Sie mit der ganzen Familie teilen können! Dank unseres schriftlichen Rezepts und Videos können Sie dieses orientalische Gericht ganz einfach nachkochen. Die Möglichkeit für Sie, alle Schritte Schritt für Schritt zu befolgen, ohne einen Schritt zu verpassen!
Zutaten
4
Pflaumen:
Materialien
- Tajine oder große Auflaufform
Zubereitung
Vorbereitungszeit30 min
Kochzeit2 stunden
In einer Pfanne die gehackten Zwiebeln und die Lammfleischstücke anbraten, bis sie gegrillt sind;
Alles in die Tajine-Schale geben, Salz, Pfeffer, Ingwer, Safran, gehackte Kräuter, Zimtstange und Wasser hinzufügen.
Mischen, abdecken und bei schwacher Hitze 1 Stunde und 30 Minuten kochen lassen.
Bereiten Sie nach einer Stunde Garzeit die Pflaumen vor
Butter, Zucker, Salz und Wasser in einen Topf geben. Wenn die Mischung kocht, fügen Sie die Pflaumen hinzu. Mischen, abdecken und bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen.
Nach dieser Zeit die Pflaumen und ihren Saft zur Tajine geben. Mandeln und Sesamkörner ebenfalls hinzufügen. Mischen, abdecken und weitere 20 Minuten kochen lassen.
Et voilà, Ihre Lamm-Tajine mit Pflaumen ist fertig!
Beobachtungen
Lamm: Wenn Sie dieses Fleisch nicht mögen, ersetzen Sie es durch Kalbfleisch.
Pflaumen: Sie können sie auch durch getrocknete Aprikosen ersetzen.
Koch Utensilien
Ofen
Fragen
Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.
Kommentare
Rezept bewerten:
Es gibt keine Kommentare!
