Nizza brötchen - le pan bagnat

Zutaten

• 1 Dose Thunfisch
• 1 Dose Artischocken Herzen
• schwarze Oliven
• hart gekochte Eier
• etwas Basilikum einige Mini Tomaten
• Tomatensauce,
• Balsamico Essig
• Olivenöl.
• Baguette in Stücke

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Zubereitung

• Baguette öffnen. Brot aushöhlen so dass nur noch die Kruste übrig bleibt.
• Tomatensauce in ein langes Gefäß geben. Baguette kurz in die Sauce tränken. Etwas abtropfen lassen.
• Tomaten kurz mit heißem Wasser überbrühen. Abhäuten. Vierteln. Kerngehäuse entfernen.
• Thunfisch, hart gekochte Eier, Artischocken Herzen, Oliven und Tomaten in Mundgerechte Stücke schneiden.
• Küchenfilm auf der Arbeitsfläche ausbreiten. Baguette auf den Film geben.
• Jetzt zuerst mit dem Thunfisch belegen. Dann nach und nach sämtliche Zutaten
  auf das Brot geben.
• Mit jeweils einem Spritzer Balsamico
  Essig und Olivenöl beträufeln. Mit Hilfe des Küchenfilmes dicht aufrollen.
• An den Enden zusammenbinden. 12 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.