Lauch-zeit: fisch + lauch und "ganz nah dran"

Zutaten

• 2-3 Lauch
• 4 Esslöffel Öl
• 1/2 und 1/2 Walnut Weizekeimöl
• 1 EL Himbeeressig
• 1 Esslöffel Saft
• Lime Dijon-Senf 1
• 1 EL süßer Senf Kaffee
• 1 Prise Salz und Kräuter-GW) oder Natursauce schmecken, Soja gebraut
• 1 Teelöffel zum Beispiel Alnatura
• 02.11 El organischen Trauben mit Wasser Verbrennungen gewaschen
• 3 Esslöffel heiße Suppe,
• 1 Esslöffel Kapern
• 1 Prise Piment d'Espelette

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Zubereitung

• Lauch, abhängig von der Größe / Durchmesser auf einem Sieb oder mit ein wenig Wasser in den Casting Topf 10-15 Minuten kochen bis sie weich sind, überprüfen Sie zwischen, nicht zu weich, nicht setzen etwas anderes fit nicht.
• Für die Sauce: Alle Zutaten, außer die Kapern in einen Mixer geben und aufmixen Essig und Öl sind cremig und Rosinen und gehackten Kapern.
• Für Fische passen fein geschnittenen Scheiben Brot auf dem 1x-Format für Fische passen.
• Senf, Mayonnaise, Salz, Piment d'Espelette gut vermischen, zu ernten und mit ihm das Brot zu Film mit den Ansätzen des Brotes nach unten in den vorgeheizten Butter in 6 von 9 backen, bis sie goldbraun auf jeder Seite .
• 3 Minuten, der Fisch, abhängig von der Dicke, ist es empfehlenswert, um dicke Netze nehmen,