Lammhaxerl in weißwein-champignon-sauce

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Lammhaxerl in Weißwein-Champignon-Sauce
Hauptgericht
2 Portionen
sehr einfach
50 min

Zutaten

2

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Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit35 min
  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Lammhaxerl rundherum anbraten.
  • Klein geschnittene Zwiebeln zugeben und kurz mitbraten, kräftig würzen.
  • Mit Weißwein ablöschen. Bei geringer Hitze ca. 30 Minuten garen lassen.
  • Champignons blättrig schneiden und zugeben, unterrühren, 2 Minuten mitgaren.
  • Halbrahm/Sahne unterrühren, aufkochen und etwas reduzieren lassen.


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