Ossobuco in weißwein
Zutaten
2
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, Kalbfleisch.
- Braten Sie die Zwiebel, fügen Sie die Brühe und Wein.
- Zucchini, Thymian und Pilzen und mit sanfter Wärme Zugabe Feuer bedeckt.
- Gelegentlich umrühren, 1 1/2 Stunden, um Knochenfleisch zu lösen, würzen Sie die Sauce und kurz ein wenig zu verringern.
- Die Fleischstücke zugeben und kurz ziehen lassen erneut.
- Servieren mit Nudeln.
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