Name: Involtini di pollo alla senape
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 2 Hühnerbrüste in kleine, dünne Schnitzelchen geschnitten; 100 g hauchdünn geschnittener Pancetta; Salz; Pfeffer; 2 teeloffel grober Senf; 0,1 l Sahne; 0,1 l Weißwein; Salz; Pfeffer; 1 essloffel Olivenöl; 1 essloffel Butter

Zutaten

2 Hühnerbrüste in kleine, dünne Schnitzelchen geschnitten
100 g hauchdünn geschnittener Pancetta
Salz
Pfeffer
2 teeloffel grober Senf
0,1 l Sahne
0,1 l Weißwein
Salz
Pfeffer
1 essloffel Olivenöl
1 essloffel Butter

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Wickeln Sie jeden Schnitzel mit einer Scheibe Pancetta und mit Zahnstocher stecken.
Wickeln Sie jeden Schnitzel mit einer Scheibe Pancetta und mit Zahnstocher stecken.
Das Fleisch in der Umgebung, mit Weißwein ablöschen.
Senf mischen und kochen für ein paar Minuten.
Sahne zugeben und reduzieren Sie die Sauce.