Ein jahr

Zutaten

• 1 gekochte Rote Beete
• 2 essloffel Olivenöl
• etwas weißer Balsamico
• 120 g Magerquark
• 1 Eigelb
• 10 g Butter
• 20 g Mehl
• Muskat
• Salz
• 800 ml kräftige Rinderbrühe
• 2 essloffel Schnittlauch-Röllchen

Ähnliche Rezepte

Schnelle und einfache sardinen-rillettes

Zubereitung

• Die Haut der Rüben. Erstens, in dünne Scheiben schneiden, dann in dünne Streifen schneiden.
• Diese in heißem Olivenöl bestreichen und mit Balsamico-Essig. Beiseite legen.
• Der Käsebruch mit Eigelb, weiche Butter und Mehl-Gemisch. Die Masse von Salz und Muskatnuss.
• Mit zwei Teelöffel Nocken bilden und lassen Sie etwa 15 Minuten im kochenden Salzwasser.
• Rinderbrühe Hitze. Die Bands Zuckerrüben und verteilen Sie die Kugeln in den Platten.
• Gießen Sie die Suppe anrichten und mit gehackter Schnittlauch.