Food challenge - sommerliche getränke für den juli

Appetizer

5 Portionen

sehr einfach

25 min

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Zutaten

• 2 gehäufte EL getrocknete Hibiskusblüten
• 100 g Zucker
• 100 ml Wasser
• 2 Stängel Minze
• Eiswürfel
• Johannisbeeren

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Zubereitung

• Übergießt die Blüten mit 400 ml kochendem Wasser und lasst alles ca. 5 Minuten ziehen . Gießt den Tee dann ab lasst ihn abkühlen.
• 2 In der Zwischenzeit löst ihr den Zucker in den 100 ml Wasser in einem kleinen Topf auf dem Herd auf.
• Wenn die Mischung anfängt zu köcheln, werft ihr die Minzblätter hinein und schaltet die Hitze aus. Lasst die Minze ca. 10 Minuten in der Zuckermischung und fischt sie dann heraus..
• 3 Ist der Tee abgekühlt gebt ihr zuerst 2 EL Minzsirup in ein Glas und gießt dieses dann mit dem Hibiskustee auf. Ein paar Eiswürfel und rote Johannisbeeren hinzu - fertig!

Fragen

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