Kochen, lernen, würzen – gewürzkochkurs

Zutaten

• 1 kg rote Paprika
• Rote Pfeffer nach Geschmack
• 50 g Zucker
• 50 ml Weißweinessig
• Knoblauch nach Geschmack
• Ginger nach Geschmack
• 1 Teelöffel Salz
• Apfelpektin

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Zubereitung

• Rote Paprikaschoten vierteln, entkernen und Partitionen und legen Sie sie mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech mit Folie ausgekleidet.
• Der Satz als Ganzes Paprika.
• Im vorgeheizten Ofen mit Grillfunktion wie Braten, bis die Haut ist schwarz und voller Blasen.
• Das Blatt aus und kühl Paprika mit einem feuchten Tuch bedeckt.
• Skinning Hälften Paprika und Chili.
• Dann pürieren die Frucht. Vielleicht nicht alle Paprika Samen, nur versuchen.
• Der Knoblauch und Ingwer schälen und pressen sie.
• In Essig und Zucker.
• Mit Salz, gießen Sie in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen.
• Um in Gläsern mit Twist-Füllstoff-Deckel zu speichern, nur 5 Minuten auf dem Deckel, und schalten.
• Wenn Sie das Püree länger behalten wollen nutzen Gelierzucker, wegen der Haltbarkeit. Er schrieb die Freundin.